高考一百天营养食谱健脑益智轻松迎考(5)

高考一百天营养食谱五：清蒸鱼

原料：桂鱼

原料：油，盐，生抽，糖，白酒，姜，葱

做法

1、把桂鱼洗干净，沥干水，在鱼身两边划上几刀，抹上盐，把姜切片，塞进鱼身上的刀口里和肚子里，再在鱼身上抹上白酒腌十分钟，把姜葱切成丝备用。

2、在锅里放水煮开，放入鱼蒸十分钟，看至鱼肉涨起，鱼眼突出来，这时鱼已经熟了，取出，把盘子里的水倒掉，把姜葱摆在鱼身上，再烧热一勺油，淋在鱼身上。

3、在锅里放入少许油烧热，然后放入少许清水、盐和糖煮开，再均匀淋在鱼上即可，美味而富有营养的清蒸鱼就做好了。

（图片ID:23130383，营养食谱）

这几款食谱都是充满营养，而且可以健脑益智，高考前一百天要多吃哦！