手撕茄子的做法教你做营养美味的茄子(4)

手撕茄子的做法四

原料：茄子，青红椒

配料：糖，醋，盐，蒜，葱

做法：把茄子洗干净，放入锅里蒸，把蒜切末，葱切葱花，把青红椒去籽切段，放入微波炉里烤至表面起皱，取出再切成丝，茄子蒸熟后，撕成丝，放入盘里，再加入青红椒、盐、糖、醋、蒜和葱拌匀即可，美味的手撕茄子就做好了。