苦瓜汤的做法教你做清热解毒的靓汤(5)

苦瓜汤的做法五：苦瓜猪肚汤

原料：苦瓜，猪肝，红椒

配料：料酒，糖，盐，鸡精，姜，蒜，淀粉

做法：把猪肚放入淀粉揉搓，再洗干净，放入沸水里，加入姜焯十分钟，捞出过冷水，再切成条备用，把苦瓜去瓤切粗条，把蒜切片，红椒切圈，在锅里放入油烧热，放入猪肚和蒜炒片刻，再放入高汤、苦瓜、糖和料酒煮开，再用小火煮半小时，最后加盐调味，撒入红椒圈即可，苦瓜猪肚汤就可以吃了。

苦瓜汤的做法还有很多，小编下次再跟大家介绍苦瓜汤的其它做法。