白菜的做法大全教你轻松作出家常美食(3)

白菜的做法大全三：大白菜猪肝汤

原料：大白菜，猪肝，枸杞

配料：花生油，盐，黄酒，姜葱汁，湿淀粉

做法

1、把大白菜洗干净，去掉菜帮，把菜叶切成小块，枸杞洗干净备用，把猪肝洗干净挤掉血水，切薄片，加入盐、黄酒、姜葱汁和湿淀粉抓匀。

2、在锅里放入花生油烧热，放入白菜叶，加入盐快速翻，再放入枸杞炒匀，然后加入开水煮开，再放入猪肝煮至熟透，最后加盐调味即可。