水果大骨鱼丸火锅做法步骤(2)

水果大骨鱼丸锅烹饪心得

1、想要汤煮成白成，诀窍就是用中大火煮，如果用小火煮，煮出来的汤就是清汤。

2、火龙果容易煮烂，所以最好在最后关掉火再放入锅里。

3、怕酸的朋友，可以不加山楂，圣女果也可换成西红柿。

4、筒骨在焯水后，一定要进冷水，这样可去腥和去掉浮沫。