茄子烧豆腐的做法

茄子烧豆腐的做法很简单，有兴趣的朋友，快跟着下面的做法做来试试吧！

茄子烧豆腐所需材料

原料：茄子，豆腐

配料：油，盐，生抽，辣椒酱

茄子烧豆腐的做法

1、把茄子洗干净，切成粗条，放入盐水中浸泡，把豆腐切块，红椒切块备用。

2、在锅里放油烧热，放入辣椒酱炒出红油，然后放入茄子略煎一下。

3、放入豆腐轻轻翻炒均匀，然后加入生抽和红椒翻炒片刻，装盘即可。

茄子烧豆腐小贴士

1、快炒好的时候，加些自制的辣椒酱炒，味道会更好哦！