春天吃茄子最好
茄子的营养很丰富，也是紫色蔬菜中少有的一种，所以，它的营养价值也是独一无二的，茄子除了含有大量的维生素和矿物质外，还含有许多人体所需的营养成分，特别是茄子中含有大量的维生素P，可以预防脑血栓、动脉硬化等。
春天吃春笋最好
春笋的营养也十分丰富，春笋虽然属于寒性食物，但它有一种鼓舞肝胆的作用，可以令肝胆更活跃，在春天吃春笋养生是一种很好的选择，想吃春笋又怕有寒性时，可以把春笋放入水里煮十分钟，就可以去除寒性，而且还可以去掉春笋里的草酸。
春季的营养菜有很多，注意饮食，就可起到养生的作用。