山竹有什么功效及作用 盘点吃山竹的好处(3)

山竹的食疗做法

一、山竹桃胶蔓越莓雪耳羹

材料：山竹，桃胶，银耳，蔓越莓，冰糖各适量。

做法：

1、先将桃胶洗净后，放入炖盅内用清水浸泡一天，将泡发的桃胶倒入漏筛，用清水慢慢清洗。

2、将银耳也在清水里浸泡，去掉黄色的根蒂，撕成小块。

3、在锅中放入适量的水，把银耳，桃胶分别倒入开小火煮30分钟后放入适量的冰糖，待融化后再加入蔓越莓。

二、山竹石斛生鱼汤

材料：瘦肉，鱼，山竹，山药，石斛，陈皮各适量。

做法：

1、将鱼洗净后，在锅内倒入适量的油，放入适量的姜丝，再把鱼放进锅内煎至微黄。

2、再把瘦肉焯水后切好，将以上剩下的材料洗好，锅内加入适量的水，把所有放入材料到进入煮3个小时以上。