菠萝的做法大全有哪些

下面为你介绍五种关于菠萝的做法，想吃菠萝的朋友不妨来参考。

一、菠萝排骨

材料：菠萝1/2个、排骨350g、油150ml、盐适量、鸡蛋1个、面粉50g、陈醋5ml、白糖1小勺、生抽1小勺

做法：

1、把新鲜的菠萝，去皮切半后，再切成碎块。

2、把排骨剁成小块，入沸水锅飞水，撒少许盐、生抽略腌。

3、面粉加一小勺水、加蛋液搅成面糊，均匀裹满排骨。然后锅内放油，油热后调小火，入排骨，转中火两面煎黄，盛出。

4、利用煎排骨剩的余油，放入原料4，加少许水略煮，放进菠萝、排骨大火翻炒2分钟，将炒好的菠萝排骨装入塔吉锅，加盖小火焖5、6分钟，即可享用。

二、凉拌菠萝土豆丁

材料：菠萝一个、黄瓜一根、土豆一个、白糖1g、盐1g

做法：

1、将菠萝和黄瓜洗净切成丁，菠萝放盐水里泡十分钟，控干水分放盘里。

2、黄瓜撒少许盐腌十分钟后，滤出水分，放在菠萝丁上面。

3、土豆洗干净，放锅内加水煮至刚熟时捞出晾凉，土豆剥去皮后，切成丁，放在黄瓜上，撒上白糖拌匀。

（图片ID：59306268，菠萝)