山药有哪一些做法？山药的做法大全(2)

莴笋炒山药

莴笋炒山药所需材料

原料：山药、莴笋

配料：青椒、盐、料酒、鸡精、植物油

莴笋炒山药做法

1、山药去皮洗净切片，放清水中浸泡，莴笋去皮洗净切片，青椒去蒂、去籽洗净切片，葱、姜分别择洗干净切片。

2、锅内添清水，水沸后将山药片放入焯水，捞出沥干水分。

3、炒锅放少许油，先爆香葱姜片，然后将山药片、莴笋片、青椒片，一起倒入锅中。

4、加盐、料酒、鸡精翻炒2分钟，即可盛盘享用。

 

紫薯山药卷

紫薯山药卷所需材料

原料：紫薯、山药

配料：吐司

紫薯山药卷做法

1、紫薯、山药洗净蒸熟去皮，紫薯捣成泥，山药切小段。

2、切掉吐司的四边，用擀面杖把吐司擀成薄片。

3、均匀的铺上紫薯泥，再放上山药，卷起来。

4、切成厚片或小段，装盘，即可享用。

 

栗子山药粥

栗子山药粥所需材料

原料：大米、栗子、山药

配料：黑木耳

栗子山药粥做法

1、栗子去壳，切成小粒备用。

2、山药去皮，切小粒，放入凉水中备用。

3、大米洗净，倒入锅中，加入1大碗清水，大火烧开。

4、倒入栗子煮约15分钟。

5、然后倒入山药粒和少许黑木耳，继续煮至大米和山药软烂，最后加入适量的盐调味，即可享用。

 

以上就是，山药的五种做法大全，想了解更多健康咨询，可以关注爱靓网健康频道。