介绍两款中药白术的食用方法

今天给大家介绍用中药白术两种食用方法，想利用白术做出美味的朋友就不要错过了！

第一款：白术党参猪肘汤

【备料】白术40克 党参40克 生姜40克 猪肘320克

【做法】

1、用清水把白术和党参洗干净

2、把白术切成片，党参切细断

3、把猪肘同样用清水洗干净，然后放到沸腾的开水，焯一下，把最初表里的油去掉，并把肉腥味去掉

4、把生姜用水洗干净后，用工具把姜皮去掉，切成薄片

5、在煲汤锅里倒入适量的清水，用大火把水煮开

6、把上面已经准备好的药材一起放到沸腾的开水里

7、倒入食材后再用大火煮开，改成慢火再煲3个小时

8、加入适量的盐，调味即可以饮用

 

第二款：白术陈皮煲鱼汤

【备料】白术40克 陈皮8克 泥鳅640克 生姜4克

【做法】

1、把泥鳅洗干净，把内肠去掉，切断

2、把白术用清水洗干净

3、把陈皮用水浸软后，用刀轻刮把白色的那一层去掉

4、把生姜洗干净，用刀切成细丝

5、把白术、生姜丝一起放到砂锅里，加入适量的清水，用大火煮开

6、水煮开后把鱼放入，用大火煮开，然后改成小火慢慢煲2个小时

7、加入适量的盐即可饮用

这两款汤味道都很好哦，而且有益于身体健康！