花点心思让山药这样吃更营养

喜欢吃山药的朋友不能错过今期为大家推荐的几款山药吃法，这几种吃法能让山药的营养保持得更好！

营养吃山药具体做法如下：

一、洋参山药乌鸡汤

【选材】西洋参15克 红枣20克 乌鸡250克 山药100克 生姜片3片

【做法】

1、首先要把西洋参用清水洗干净切成薄薄的片状，山药要洗净去皮切块，红枣洗净去核

2、乌鸡洗干净砍稍大一块，放在开火中焯3分钟左右，捞起用冷水过一下

3、然后先把山药、红枣、西洋参片一起放到锅里，加适量清水，开大火煮开

4、等煮开再把乌鸡放进去一起煮开

5、煮开后把火调到文火再大概熬1个小时左右调味即可

【营养贴士】这样吃对于体质虚弱、差、气血不足者十分有效

二、山药羊肉粥

【选材】新鲜山药200克 羊肉150克 梗米150克

【做法】

1、把新鲜山药洗干净去皮切丁字状

2、羊肉洗干净去筋切小块后，放于沸水里焯大概3分钟左右，把腥味稍微去一下

3、把梗米洗干净加水煮，待看到米已经开花，先把羊肉放进去，用旺火煮开

4、煮开后再把弄好的山药放进去煮

5、等看到粥稠感很强时便可调味食用。

【营养贴士】能滋阴补肾，补气温阳，固元抗衰老的功效。

（图片ID：57142566，山药怎么吃营养）

三、清蒸山药

【选材】新鲜山药500克 蜂蜜50克

【做法】

1、把山药用水洗干净后去皮，去皮时若是怕痒，需要配带手套

2、把山药切成大概1公分厚度的块状

3、把切好的山药块放好在盘子里，盘子最好是陶瓷类的

4、然后把盘子放到锅里，注意的是要隔水清蒸

5、大火大概煮30分钟左右，看熟透后再取出，切记一定要熟透

6、取出来待温度降下来，后可加入蜂蜜拌均匀即可以吃

【营养贴士】清蒸是最能保持山药的多种维生素的做法，而且清淡，很适宜老人及小朋友吃用 

山药吃法当然还有很多，你平时也可以积累一下。