简单好吃的下饭菜——酸辣包菜的做法(2)

酸辣包菜的第三种做法

原料：包菜

配料：葱，姜，尖椒，蒜，八角

调料：糖，醋，盐，花生油

做法：把包菜洗干净撕成小片，姜切片，葱切段，蒜拍成碎末，尖椒切净备用，在锅里放油烧热，把包菜炒至变软后装盘备用，再在锅里放油烧热，把尖椒炒出辣味，再加入姜葱蒜炒香，然后放入辣椒油和包菜不停翻炒，这时再加糖和醋炒半分钟左右，再加盐和味精调味，出锅时淋些花生油即可装盘，看，辣得爽口的酸辣包菜就做好了。

酸辣包菜的第四种做法

原料：包菜

调料：剁椒，醋，色拉油，糖

做法：把包菜洗干净撕成小块，把糖和醋倒进碗里调匀，在锅里放入色拉油烧热，把剁椒放炒香，再开大火把油烧至烟，把包菜放进锅里快速翻炒，等菜炒至变软后，倒入醋汁炒至汁变浓稠就可出锅了，这道酸辣包菜中因为用的是剁椒，里面已经是咸的了，所以不用再加盐。

这几款酸辣包菜的做法是不是很简单呢？大家要学会哦！