孕妇吃什么补铁 孕妇最佳补铁食谱(2)

鲫鱼头豆腐汤

鲫鱼头豆腐汤所需材料

原料：鲫鱼头、豆腐

配料：葱、姜、蒜、料酒、盐、鸡精

鲫鱼头豆腐汤做法

1、鱼头一分为二，冲洗干净里面的血渍。

2、将鱼头嗓子处的鱼牙切去，扔掉。

3、豆腐用水冲洗干净，切成长方形的小条。

4、锅烧热，放少量油进去，把鱼头放锅中，小火慢慢煎，煎至两面略焦黄。

5、注入开水没过鱼头，小火煮至沸腾，改中小火煮十几分钟呈奶白色。

6、放入豆腐煮5分钟，再放入盐和鸡精调味，撒上小葱，即可出锅享用了。

芹菜炒猪肝

芹菜炒猪肝所需材料

原料：芹菜、猪肝、红椒

配料：油、盐、葱姜、料酒、糖、酱油、胡椒粉、鸡精

芹菜炒猪肝做法

1、芹菜洗净切段，红椒切丝，猪肝切片。

2、把猪肝加入糖，胡椒粉，料酒，淀粉，酱油抓拌均匀。

3、芹菜用淡盐水焯烫过凉。

4、炒锅倒入橄榄油，爆香葱姜，倒入猪肝，炒至猪肝变色即可捞出。

5、在稍倒一点油倒入芹菜翻炒，加入糖、盐、酱油。

6、翻炒后加入红椒丝，再倒入猪肝，翻炒均匀淋入香油，最后加少许鸡精翻炒均匀，即可关火盛盘享用。

红枣山药排骨汤

红枣山药排骨汤所需材料

原料：排骨、山药

配料：红枣、盐

红枣山药排骨汤做法

1、把排骨剁小块洗干净，山药去皮切滚刀块，排骨和山药分别飞水捞出。

2、在锅里加入适量的清水，用大火煮开。

3、在锅里放入排骨、葱段、姜片、绍酒煮30分钟。

4、再加入山药、小枣、盐、鸡精、调味再煮十分钟，出锅前放入枸杞，即可享用。

以上就是，五种孕妇最佳补铁食谱，想了解更多饮食咨询，可以关注爱靓网饮食频道。