冬季必备滋补暖身汤的做法(2)

冬季滋补暖身汤四：田园蔬菜龙骨汤

主料：猪龙骨1根、胡萝卜1根、西芹2根

辅料：蘑菇、玉米、葱、姜、盐、味精适量

做法：1、首先将龙骨洗净，放入冷水锅中开大火沸腾，然后将龙骨捞出，把水倒掉。

2、接着将龙骨洗净放入砂锅内，加入足量的冷水，再下姜片、葱段，用大火烧开，然后再转小火煲1个小时，撇去浮沫。

3、最后加入胡萝卜继续煲，大概1小时后加入蘑菇、玉米和西芹，再继续煲20分钟，加入适量盐、味精调味即可。

冬季滋补暖身汤五：香菇鸡翅汤

主料：香菇200克、鸡翅400克、

辅料：葱、姜、八角、绍酒、盐、胡椒粉适量

做法：1、首先鸡翅加1块姜，一同放入冷水中煮开，捞出备用；香菇洗干净去蒂，在香菇的顶端斜着切上4刀，呈现出星星形状。

2、在锅中倒入半锅清水或者高汤，将鸡翅、香菇、葱姜等一同放进去，开大火煮开并加入绍酒、八角，之后转小火煮20分钟，调和盐和胡椒粉即可。

冬天常煲以上几款冬季必备滋补暖身汤，营养又美味。