冬虫夏草食用方法 6种冬虫夏草食谱(2)

冬虫夏草食谱四：冬菇虫草炖鲍参

冬菇虫草炖鲍参所需材料

原料：鲍鱼、海参

配料：清鸡汤、冬菇、桂圆肉、虫草、绍酒

冬菇虫草炖鲍参的做法

1、把鲍鱼、海参用温水浸透洗干净，切成长条。

2、把冬菇、冬虫夏草用温水浸泡后再洗干净。

3、把全部用料放入炖盅内，加人清鸡汤，炖盅盖上盖，隔水炖之。

4、用大火煮沸后，转用小火慢炖2小时左右。

5、炖好后，取出药渣，加入适量油、盐、味精即可享用。

 

冬虫夏草食谱五：冬虫夏草拌丝瓜

冬虫夏草拌丝瓜所需材料

原料：丝瓜

配料：冬虫夏草、瑶柱、

冬虫夏草拌丝瓜的做法

1、把冬虫夏草、江瑶柱、枸杞洗干净后浸泡，备用。

2、在锅里爆香蒜米后，加入泡软的冬虫夏草、江瑶柱和枸杞。

3、把先前浸泡冬虫夏草的水，加入鲍鱼汁、鸡汁、蚝油、面豉酱、糖、盐、麻油各少许调味后，将其加入到锅里煮汁，用大火煮沸开后，再加入少许芡粉水挂芡。

4、把丝瓜洗干净去丝后，切成等高的圆柱型。

5、用大火下锅蒸煮8分钟左右，再把之前煮好的芡汁倒到丝瓜面上即可享用。

 

冬虫夏草食谱六：冬虫草米粥

冬虫草米粥所需材料

原料：小米

配料：冬虫夏草、瘦猪肉

冬虫草米粥的做法

1、把冬虫夏草洗干净，用布包裹好。

2、把瘦猪肉洗干净，切成细小片。

3、把小米淘洗干净后，将将药包与小米、猪肉同煮粥。

4、用大火把粥煮熟后，取出药包，加入食用盐调味，即可享用。

（图片ID:4639350，虫草食谱）

 

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