台湾无水南瓜蛋糕做法 简单易做又好吃~(2)

【自制台湾小吃一一炸草鱼】

准备材料：

草鱼，盐，胡椒粉，淀粉，五香粉，冰水。

做法:

1.把草鱼洗干净以后骨头，皮，鱼刺全部去掉只留鱼肉。

2.把鱼肉打碎后加一些盐，胡椒粉，淀粉，五香粉和一些冰水。

3.把鱼肉和调料搅拌均匀把鱼肉打出弹性就可以了。

4.鱼肉打成鱼泥后拿个袋子装起来，剪一个口。

5.开锅把油热好后把袋子里的鱼泥挤出来成条状，因为方便油炸。

6.油炸到金黄色就可以出锅啦，可以根据自己喜好撒一些胡椒粉或者辣酱，非常好吃哦！

【自制台湾小吃一一蚵阿煎】

准备材料：

新鲜的蚵阿，地瓜粉，青菜，酱油，淀粉，糖，番茄酱，葱。

做法：

1.把蚵阿清洗干净后去壳，去壳后用清水快速洗干净，因为蚵阿是海鲜，洗久了味道没那么新鲜。

2.准备地瓜粉，淀粉加上水和葱花搅拌均匀。

3.打一个鸡蛋搅拌好作为备用；把要用的青菜洗干净。

4.开锅放一些油，蚵阿放下去随便煎一下后把步骤2的面糊放下去，使面糊在锅里均匀开后等面糊慢慢熟开就可以把鸡蛋液倒进去了。

5.一分钟左右就可以翻另一面加入青菜了，用小火煮熟青菜后就可以出锅啦！

小提示：可以根据个人喜好在蚵阿浇汁，特别美味哦！

接下来是抹茶控的最爱哦！抹茶味的麻糬，黏黏的口感特别好~