法国菜有哪一些 好吃法国菜谱大全(2)

南瓜蔬菜浓汤

南瓜蔬菜浓汤所需材料

原料：南瓜

配料：洋葱、胡萝卜、芹菜、黄油或者植物油、盐、胡椒、淡奶油

南瓜蔬菜浓汤做法

1、把南瓜切开，用勺子挖出里面的肉，洋葱胡萝卜芹菜全部洗净切丁。

2、锅子用中火烧热，放入一小块黄油，黄油融化后，倒入洋葱丁炒香。

3、倒入胡萝卜丁、芹菜丁炒2分钟，加入适量的高汤。

4、转入小锅中，加入挖出南瓜肉，盖好盖子小火煮20分钟左右，南瓜软烂即可。

5、用搅拌机打成泥状，煮至浓稠后，加适量的盐、胡椒调味，煮好后可倒入挖好的南瓜壳中或者碗中，即可享用。

意大利面

意大利面所需材料

原料：意大利面、胡萝卜、青椒、五花肉、大葱

配料：油、盐、味精、芝麻、黑胡椒

意大利面做法

1、意大利面放入锅中，加入适量的清水，用大火煮熟。

2、青椒、胡萝卜、五花肉、大葱全部切成条。

3、意大利面煮熟后放水冲凉，全部倒入锅里大火炒。

4、差不多炒熟时，小火倒入意大利面加盐和味精调味，最后加入黑胡椒、撒上芝麻，即可享用。

法式薯饼

法式薯饼所需材料

原料：鸡蛋、面粉、牛奶、土豆

配料：泡打粉、盐、胡椒

法式薯饼做法

1、面粉里加入泡打粉，搅拌均匀。

2、面粉里打入鸡蛋，用打蛋器打到面粉和鸡蛋搅拌均匀为止。

3、加入1勺牛奶，放入切末的土豆，撒上适量盐和胡椒，搅拌均匀。

4、锅里倒入油，，中火等油热了放入土豆面糊，煎到底面熟了再反过来继续煎。

5、煎好的土豆饼放在厨房纸巾上，吸除油份即可享用。

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