咖喱可以促进食欲，咖喱土豆鸡肉饭还可以美容抗衰老的作用哦！
食材明细：鸡腿2个，土豆1个，胡萝卜1个，米饭适量，香葱末适量，花生油1勺，咖喱块10克，盐适量。
制作步骤
1、土豆和胡萝卜洗净去皮切小块。
2、鸡腿洗净后去皮和骨切小块。
3、锅内放油，下鸡肉翻炒一下去掉水汽，表面稍微变色即可。
4、放入土豆和胡萝卜块翻炒。
5、加足量温水烧10分钟。
6、加入咖喱块，转小火。可依据个人口味放盐。
7、汤汁收至剩三分之一，停火，保证汤汁粘稠，也不要剩下太多。
8、米饭用碗扣成形状，交上咖喱土豆，撒点香葱末。
小贴士：咖喱味浓，基本不用放其他调料。