干煸豆角的做法教你做家常川菜

干煸豆角风味独特，下面和大这分享一下它的做法，想吃的朋友现在就跟着下面的食谱做吧！

干煸豆角所需材料

原料：豆角，虾米，芽菜

配料：香油，盐，生抽，糖，鸡精，姜，葱，蒜

干煸豆角的做法

1、把豆角洗干净，去头尾，切成长段，把虾米用清水浸泡软切碎，把姜葱蒜切末备用，芽菜取出备用。

2、在锅里放入香油烧热，放入豆角煸炒干水分，然后摆在锅的一边，再放入油烧热，然后放入姜葱蒜爆香。

3、再放入虾米和芽菜翻炒出香味，再和豆角翻炒均匀，然后加入盐、生抽、糖、鸡精和香油翻炒均匀即可。