凉拌皮蛋的做法教你做Q弹凉菜

凉拌皮蛋的做法很简单，凉拌皮蛋有解毒的功效，味道也别具一格，一起跟着下面的食谱做来吃吧！

凉拌皮蛋所需材料

原料：皮蛋

配料：香油，盐，糖，生抽，醋，姜

凉拌皮蛋的做法

1、把皮蛋剥掉壳，再把表面上的蛋膜洗干净，然后把皮蛋切成块，把姜切成姜末。

2、取一个碗，加入醋、糖、盐、香油和生抽拌匀成调料，然后放入皮蛋，再撒上姜，放入冰箱里冷藏十分钟即可。

（图片ID：42405114，皮蛋）

凉拌皮蛋的做法小贴士

1、把做好的凉拌皮蛋放入冰箱里冷藏，口感会更好。