五种做法教你芹菜怎么做好吃(3)

芹菜拌腐竹

原料：芹菜，腐竹，胡萝卜

配料：油，盐，花椒油，生抽，糖，醋

做法：把芹菜洗干净切段，胡萝卜切片，把芹菜和胡萝卜放入沸水里焯一下，捞出沥干水，放入盘里，把腐竹浸泡软，焯水捞出过冷水，切成段，放入芹菜里拌匀，取一小碗，倒入生抽、糖、盐和醋调匀，再倒入芹菜里，加入花椒油搅拌均匀即可，美味的芹菜拌腐竹就可以吃了。