冬瓜蒸肉的做法其实是非常简单的，下面就来跟大家介绍冬瓜蒸肉的做法。
冬瓜蒸肉所需材料
原料：冬瓜，猪肉
配料：香油，盐，胡椒粉，姜，葱，枸杞
冬瓜蒸肉的做法
1、把冬瓜去皮，去瓤，整圈冬瓜摆在盘里备用。
2、把猪肉洗干净，切成肉泥，姜葱切碎。
3、把姜葱放入猪肉里，加入香油、盐和胡椒粉搅拌均匀。
4、再把猪肉馅放入冬瓜里，四周摆入枸杞，然后放入蒸锅里，大火蒸十五分钟。
5、把冬瓜取出，把盘里蒸出来的汤汁倒入锅里，加入盐和淀粉勾芡，再淋在冬瓜上面即可。
冬瓜蒸肉小贴士
肉馅要腌十分钟，再蒸，这样可更入味。