酱油鸡火锅的做法步骤图文展示(2)

酱油鸡火锅烹饪心得

1、在汤里加入干贝等海鲜干货，可以令汤的味道更鲜甜。

2、鸡胸肉韧性比较大，所以剁碎做成肉丸，这样吃起来就不韧了。

3、鸡腿肉较嫩滑，用来涮熟即吃，口感更嫩滑。