本文带来潮州鱼蛋粉的做法，有兴趣试试潮州小吃的朋友，一起来动手吧！
潮州鱼蛋粉所需材料
原料：米粉，鱼丸，肉丸，鱼皮，鱼饼
配料：高汤，香菜，葱，青菜
潮州鱼蛋粉的做法
1、把鱼饼切片，在锅里放水烧开，放入米粉煮至熟，捞出过冷水，装盘备用。
2、把高汤煮开，放入鱼丸、肉丸和鱼饼煮熟，捞出放在米粉上面，再把青菜洗干净，烫熟，放在米粉上面。
4、把香菜和葱洗，切碎备用。
3、然后淋入煮鱼丸的汤，再摆上鱼皮，撒上葱花和香菜即可。
潮州鱼蛋粉小贴士
鱼蛋粉用的是黄鱼做的鱼蛋，所以营养非常丰富，是补充营养的不错选择。