葱爆羊肉的家常做法大全(2)

葱爆羊肉第三种做法

原料：羊肉，葱

配料：香油，植物油、料酒，胡椒粉，盐，味精，醋，糖

做法：将羊肉洗干净切成薄片，把葱切成滚刀块，将羊肉放进盘里加入香油、料酒、胡椒、糖、醋、盐、味精和少许葱腌制两小时，在锅里放植物油烧热至八成热，把羊肉放进锅里用大火爆炒，差不多熟时加入葱翻炒，沿着锅边倒入醋后炒两下就可以起锅了。

葱爆羊肉第四种做法

原料：羊肉，

调料：植物油，酱油，蛋清，盐，料酒，料酒

做法：将羊肉洗干净逆着纹路切成薄片，放进盘里加盐、蛋清和淀粉搅拌均匀腌十分钟，把葱洗干净斜切成段，在锅里放入植物油，烧至八成热，把羊肉放进锅里用大火爆炒到变色，再把葱放进锅里炒，然后加料酒、料酒和盐翻炒几下，就可出锅了。

做一道美味的菜，看着家人吃得心满意足，是多么幸福的一件事哦！