五款冬季滋补汤大全推荐(2)

猪脚花生汤

材料：猪蹄2个、花生1把、姜3片、白醋1小勺

做法

1、先猪蹄放入清水中浸泡15分钟，水中加1小勺白醋，然后用刀子将猪蹄上残留的细毛刮掉。

2、猪蹄用刀斩成小块，倒入滚开水焯烫2次，去除猪蹄中的血沫和杂质，最后冲洗干净。

3、猪蹄放入慢炖锅，加入花生和姜片，倒入温水至3/4锅，通电后加盖慢炖，慢炖4小时后，继续焖1小时即可食用。

南北杏鹧鸪汤

材料：鹧鸪半只、瘦肉3片、南北杏20g、川贝5g、桂圆适量、陈皮一瓣

做法

1、鹧鸪去皮切件洗净，与瘦肉一起飞水，洗去浮沫。

2、与其他洗净汤料一起放入炖盅，加清水六到七碗，隔水炖2至3小时，加盐调味，即可饮用。

冬季喝上一碗滋补汤能驱寒补气，而且做汤的方法简单，为何不动手做起来。