栗子粥的做法以及营养价值

板栗简称栗子，栗子是秋季很多人都爱吃的食物，栗子有一层坚硬的外壳，拨开之后才能享用甜美的美食，那板栗都有什么营养价值呢？今天小编就给你分享栗子粥的做法。

做法一

材料：圆糯米1杯，新鲜板栗150克调味料冰糖112克，水8杯。

做法：

1、圆糯米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火煮至软烂，再加入冰糖调味。

2、新鲜板栗洗净、泡软，挑净外膜、蒸熟、切丁，加入粥内同煮至熟软，即可盛出食用。

贴士：

1、新鲜板栗比较香，买不到的时候再用干板栗。

2、板栗比较硬，先蒸熟再加入粥内煮较容易熟软，同蒸的汤汁也可以加入粥内。

做法二

材料：大米或糯米、栗子、水。

做法：

1、准备好材料：大米或糯米用水浸泡，栗子煮熟去皮。

2、大米添足水，滴几滴油。

3、中火煮熟。

4、栗子擦成茸。

5、将栗子茸放入煮好的白粥里。

6、继续煮5-10分钟即可。

（图片ID：42429015，栗子）