圣诞节美食有了，靓汤当然也不可少，这款番茄牛尾汤美味开胃，值得一尝。
番茄牛尾汤所需材料
原料：牛尾，番茄，洋葱，西芹
调料：番茄酱，黄油，葡萄酒，盐，黑胡椒
番茄牛尾汤的做法
1、把牛尾洗干净，斩段，放入沸水中焯水，捞出洗干净。
2、把洋葱和西芹切碎，番茄去皮，切小块。
3、在锅里放入黄油加热至融化，再放入洋葱和西芹翻炒至软。
4、再放入焯过水的牛尾翻炒几下，加入葡萄酒翻炒出香味，再加入适量水煮开，再用小火煮至牛尾酥烂。
5、放入番茄和番茄酱拌匀，继续用小火煮十五分钟，再加盐和黑胡椒调味即可出锅。