天津小吃：茼蒿火腿肠煎饼果子

茼蒿火腿肠煎饼果子看起来有点像煎饼，做法也差不多，一起来看看！

材料：茼蒿、鸡蛋、油条、火腿肠、面粉。

调料：料酒、盐、鸡精。

做法：

1、火腿肠剥去包装，放在案板上切开，待用。

2、茼蒿洗净，放在案板上切碎，合入面粉中，打入鸡蛋。

3、接着，加适量的料酒、盐、鸡精和清水调成面糊。

4、然后，将面糊倒入抹了油的平底锅中两面煎一下。

5、最后，合入半根油条和切开的火腿肠卷起来，即可。

小贴士：饼尽量摊的薄一点，口感好些。