山药培根年糕汤 巧手做出过年味

用料：年糕半包，山药1根，培根3片，鸡蛋1个，香菜2棵，食盐3克，姜3片，植物油适量，水适量。

 

 

1、鸡蛋打散，加入少许盐，然后放到锅里摊成鸡蛋饼，切条备用。

 

2、山药削皮，切片，年糕切片，培根洗净切条备用。

 

3、砂锅烧热加入少许油，放入姜片爆出香味。

 

4、然后加入培根略炒，至变色。

 

5、加入适量水，烧开，放入年糕片，煮开后加入山药煮2-3分钟即可。

 小贴士：此款菜又鲜又甜，过年吃很不错。