四季豆相信很多人也喜欢吃，那么就来看看小编这里的干煸香辣四季豆的做法吧。
干煸四季豆的材料
原料：四季豆500克、猪肉末100克
配料：葱、姜、蒜、干红辣椒5个、酱油、盐适量
干煸四季豆的做法
1.四季豆去筋，洗净，滤干水分。把葱、姜、蒜切成末。
2.锅里放油，放入四季豆翻炒。待四季豆沥干水分，变皱，就盛出。
3.锅中留余油，先放辣椒略翻炒。把猪肉末放入煸炒，再放入料酒、酱油、葱末、姜末，蒜末和盐。豆角下锅，煸炒均匀就可以出锅。
干煸四季豆小贴士
炒四季豆，先将辣椒炒出辣味，炒出来的四季豆才有辣味。